Carol Scalice é formada em Comunicação Social com habilitação em Rádio e TV pela UNESP (2003). Trabalha no audiovisual há quase 20 anos, onde passou por todos os estágios de hierarquia no departamento de Produção e, nos últimos 13 anos, se dedicou à coordenação da Produção Executiva. Foi assistente de produção dos longas-metragens Cinema, Aspirinas e Urubus (Marcelo Gomes) e Caixa Dois (Bruno Barreto), assistente de produção executiva e produtora de lançamento de Não Por Acaso (Philippe Barcinski), Cidade dos Homens (Paulo Morelli), O Banheiro do Papa (César Charllone e Henrique Fernández) e Ensaio Sobre a Cegueira (Fernando Meirelles). Na Boutique Filmes, entre 2013 e 2021, atuou no departamento de não ficção como coordenadora de produção executiva e diretora de produção em projetos como Infância Roubada e A Grande Luta (HBO Brasil), em ficção atuou como prodtuora executiva nas séries Mal me Quer (Warner Channel), Onisciente, 3% – Temporada 4 e Temporada de Verão (estes últimos da Netflix), dentre outros. A partir de 2021 na Paranoid Filmes, atuou como produtora executiva nos projetos Grande Sertão (longa metragem – adaptação da obra de Guimarães Rosa com direção de Guel Arraes), O Jogo que mudou a história (parceria da Paranoid com a Afroreggae, série com criação de José Júnior) e DNA do Crime (série com criação e direção geral de Heitor Dhalia). Atualmente está como produtora executiva da série Rensga Hits! (temporada 2) pela Glaz Entretenimento junto a GloboPlay.